Agilidade e tempo reduzido. Menor custo na aquisição de produtos. Profissionalismo na formatação dos serviços.
Administração de Obras
- Incorporação
- Administração
- Supervisão
Engenharia e Alimentos
- Elaboração de cardápios
- Desenvolvimento de fichas técnicas
- Receituários
- Conceitos de Paladar
Equipamentos
- Seleção de fornecedores
- Determinação dos equipamentos
- Cotação e planejamento orçamentário
- Conceito técnico de fabricação
- Fiscalização de execução
Adri Vicente Junior atuando no mercado desde 1977
Sócio proprietário da Food Service Company
Diretor da Casa Fim do Mundo
Consultor técnico para Comércio Exterior da National Restaurant Association - Chicago USA
Consultor técnico de negócios e recepções internacionais pela Coca Cola Company
Diretor do Sindicato de Bares - Hotéis, Restaurantes e Similares do Estado de São Paulo
Consultor NEO GEO - Japão
Consultor Técnico da Escola Flamingo de Bares, Hotéis e Restaurantes
Saiba +
